Mon histoire

« Bien manger », j’en ai fait mon crédo depuis plus de 15 ans. En juin 2017, je décide de quitter l’industrie textile pour me lancer dans l’aventure « Vegan & Raw ».

Il y a 3 ans, durant mon voyage de noces en Australie et Nouvelle Zélande, je découvre les gâteaux et snacks crus à Sydney. Ce fut un véritable délice tant pour les papilles que pour le corps !

« De nos jours, c’est tellement facile de mal manger ! Pourquoi ne serait-il pas aussi simple de manger un dessert savoureux, mais sain ? » me suis-je dit. Je troque mon poste de responsable des achats dans une grande enseigne textile pour celui de… pâtissière !

Ma cuisine se transforme alors en véritable laboratoire culinaire et mon mari, en cobaye. « Il est mon premier goûteur ! » Après de nombreuses tentatives et expériences, je trouve la recette qui mêle bonheur, délice et santé.

“Nous sommes ce que nous mangeons”