NATS RAWLINE est basé sur la simple conviction que santé peut rimer avec gourmandise. Manger bien tout en se faisant plaisir, c’est possible ! Nos douceurs sont préparées de manière pure et non modifiée, permettant ainsi de conserver toutes les vitamines des produits. Nos gâteaux et en-cas sont crus et faits à base de plantes. Ils ne contiennent ni conservateurs, ni colorants, ni lactose, ni gluten.

Idéal pour les vegan lovers, gluten freaks et dairy free addicts

Mon histoire

Je me présente, Nathalie, Nats, depuis l’âge de 15 ans j’ai arrêté de manger de la viande (je n’étais pas faite pour ça), j’ai dû trouver des alternatives, le régime végétarien était alors inconnu à l’époque en Belgique. J’ai toujours été passionnée par une alimentation saine, j’ai toujours vraiment cru « nous sommes ce que nous mangeons ».
J’ai vécu 5 ans à Vancouver, au Canada, où j’ai découvert une façon différente de manger, je me sentais tellement bien dans mon esprit et dans mon corps…Tout était à base de plantes!

Après ces 5 ans d’expérience, je suis revenue en Belgique et j’ai commencé à travailler pour une grande entreprise textile en tant qu’acheteuse pendant 8 ans. Manger comme je le faisais à Vancouver était un défi.
En 2014, lors de mon voyage en Australie, j’ai découvert des friandises crues et des gâteaux crus, c’était tellement bon et tout était végan, sans gluten et à base de plantes. Enfin quelque chose d’amusant, de savoureux et de bon pour vous.
Dans l’avion de retour pour la Belgique, j’ai eu cette idée : créer des alternatives délicieuses mais saines et naturelles à tous les desserts et collations pleins de sucre, de conservateurs et de produits chimiques que nous avons dans les rayons…
J’ai travaillé sur les gâteaux et les collations pendant environ 1 an, entre mon travail à temps plein et ma fille qui venait de naître, Lola, ce qui était probablement la période la plus difficile de mon aventure. Au début c’était un désastre…Je ne pouvais pas appeler ça des « gâteaux”, ça ressemblait plus à un milk-shake, mais au bout d’un moment, j’ai eu quelque chose.
Ma vision: introduire une autre façon de manger : vegan, à base de plantes, sans gluten ne veut pas dire ennuyeux ou insipide, ça peut être un moment tellement agréable!

J’ai décidé de proposer ces desserts alternatifs aux grandes chaînes de supermarchés … J’ai contacté l’une des principales chaînes en Belgique, ils sont tombés amoureux du produit et m’ont demandé: « quand pouvez-vous commencer? Nous voulons être le premier détaillant en Belgique à proposer des desserts crus et végétaux ».
J’ai quitté mon emploi à plein temps, j’ai trouvé une usine, appris le fonctionnement des machines industrielles et adapté toutes les recettes de la cuisine à l’usine…encore une des périodes les plus difficiles de ma vie, mais tellement enrichissantes!

En 2017, j’ai créé Nats Rawline. Aujourd’hui, nous distribuons les gâteaux et les collations dans plus de 8 pays dans le monde et aux grands détaillants mais aussi aux petits magasins.
Il y a tellement de gens incroyables derrière Nats Rawline, je suis tellement reconnaissante.
Dans la vie, tout est possible, il suffit de le faire!