Boules caramel-fleur de sel
Vegan sweet
15 boules – 15 minutes de préparation
- 175 g de dattes Medjool dénoyautées
- 75 g d’amandes
- 30 g de noix de pécan
- 60 g de beurre de noix de cajou
- ½ c. à c. de vanille en poudre
- Fleur de sel selon votre goût
Dans un robot, mixez d’abord les dattes avec le beurre de noix de cajou jusqu’à ce que le tout soit bien broyé. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Réservez quelques petits morceaux pour avoir du croquant ! Formez ensuite des petites boules. Conservez-les au frigo durant 3 à 4 semaines. Avant de servir, vous pouvez les rouler dans de la poudre de noisette. Perso, je les mange 100% nature.
L’astuce en plus : trempez les boules dans du beurre de noix de cajou avant de les déguster. Un délice !
